Beatriz Meneguelli, portuguesa de 23 anos nascida em Lisboa, escolheu Três Lagoas para iniciar uma nova fase de vida. A decisão veio após ela conquistar o segundo lugar em uma competição de confeitaria em Portugal, apresentada como um reality show do segmento. Filha de cabeleireira, Beatriz transformou a relação com a cozinha em profissão, focando nos doces e na parte artística dos bolos.
A trajetória da confeiteira foi contada no quadro Casa é Sua, do programa TVC Agora, exibido pela TVC HD Canal 13.1. Beatriz explicou que a cozinha sempre fez parte da sua infância. Ela preparava comida com os avós e os pais, o que despertou seu interesse pelo universo culinário desde cedo.
Influência familiar e início
O pai de Beatriz também teve um negócio em Três Lagoas, ligado ao ramo de hambúrgueres. Esse contato inicial ajudou a aproximá-la do universo da alimentação. Embora tenha formação na cozinha salgada, a jovem afirmou que sua preferência sempre esteve no universo dos doces, especialmente nos bolos e no trabalho visual feito com açúcar, chocolate e modelagem.
Beatriz saiu de Três Lagoas aos 15 anos, durante o 9º ano, para seguir os estudos em Portugal. A formação unia a escola regular ao curso profissionalizante. Essa combinação permitiu que ela entrasse cedo no ambiente técnico da confeitaria, desenvolvendo habilidades práticas desde o início da adolescência.
Destaque na competição
O convite para competir veio de um professor. Durante uma feira de escolas e faculdades, Beatriz participou fazendo bonecos em pasta de açúcar. A facilidade com que executava o trabalho chamou a atenção do docente, que a incentivou a participar da competição.
Após o curso, a jovem passou por cerca de dois meses de preparação intensiva. Os treinos ocupavam o dia inteiro e incluíam técnicas como temperagem de chocolate, modelagem em pasta de açúcar, produção de bolos e escultura de peças. A competição foi realizada em Portimão, no Algarve, e durou três dias, com duas etapas por dia.
Entre os trabalhos apresentados, estavam bombons, trufas e uma peça esculpida em açúcar e chocolate, feita sem estrutura interna de ferro. As notas não eram divulgadas durante as etapas. Os competidores só conheciam o resultado no momento da entrega das medalhas. Beatriz foi acompanhada pelos professores, já que seus pais estavam no Brasil.
Desde agosto, Beatriz mora oficialmente em Três Lagoas. Na entrevista, ela disse que está feliz na cidade e explicou que Brasil e Portugal representam realidades muito diferentes. “Eu aprendi a gostar daqui”, resumiu a confeiteira. Ela afirmou que vive uma fase em que prefere estar perto da família, em vez de permanecer no ritmo acelerado de Lisboa. A mudança tem relação direta com esse momento pessoal de busca por estabilidade e proximidade afetiva.
