Entre os dias 19 e 22 de outubro, moradores de Três Lagoas participaram de um curso de culinária voltado para a geração de renda. A iniciativa foi promovida pelo Sebrae/MS em parceria com a Prefeitura Municipal. O objetivo central foi ampliar as oportunidades de trabalho local.
Os participantes aprenderam a preparar biscoitos amanteigados, salgados e pratos típicos da culinária pantaneira. Além das receitas, o treinamento abordou higiene e manipulação segura de alimentos. Também foram ensinadas técnicas para reduzir custos e diversificar produtos para venda.
Autonomia financeira
A ação integrou o programa Cidade Empreendedora, no eixo de Inclusão Socioprodutiva. O foco é inserir pessoas em situação de vulnerabilidade no mercado de trabalho. A Secretaria Municipal de Assistência Social destaca que a proposta busca oferecer conhecimentos para a autonomia financeira das famílias.
Inicialmente direcionado a mães atípicas, o curso foi ampliado para outros moradores. A capacitação também beneficiou quem já atua no setor de alimentação. A microempreendedora Ritieli Jaqueline Florentino planeja incorporar novos produtos ao seu catálogo de pães. Já o empresário Flávio Silva Belchior valorizou o aprendizado sobre custos, precificação e formas de venda.
A proposta é permitir que os participantes apliquem as técnicas em atividades profissionais. Isso pode ocorrer para complementar a renda familiar ou para o início de um negócio próprio. O impacto direto é a diversificação da oferta de alimentos, incluindo marmitas e itens por encomenda.
